A Gastone Lago destaca as extraordinárias habilidades técnicas que a distinguem: a capacidade de usar a tecnologia moderna para reproduzir a fragrância e o sabor inimitáveis do produto artesanal em larga escala. Nos anos 70, entrou em cena um novo consumidor, cuja empresa sentiu as necessidades de gratificação, após décadas de privação. A bolacha se torna protagonista de uma doçura satisfatória.
